هل يفقد الخيار قيمته الغذائية بعد التقشير؟

يحرص كثيرون على تناول الخيار باعتباره من أكثر الخضراوات ترطيبا للجسم، خاصة في فصل الصيف، لكن يظل سؤال يتكرر كثيرا: هل يؤدي تقشير الخيار إلى فقدان جزء من قيمته الغذائية؟